반응형 냉장보관1 복분자 간장을 만들어 볼까요? 복분자 간장을 만들어 볼까요? 요즘은 건강도 챙기고 맛있는 웰빙식품을 선호하고 있습니다. 특히 간장에도 고급화가 진행되어 유기농 국산 콩을 이용한 좋은 재료를 사용하여 건강에 좋은 식단을 만들고 있습니다. 간장에 복분자를 첨가하여 요리의 특성을 살리고 신선한 맛을 줄 수 있는 웰빙 간장이 있습니다. 복분자 간장을 담그는 법을 알아봅시다. 먼저 복분자를 말려서 빻아서 준비합니다. 콩을 4~5시간 정도 삶아서 소쿠리에 건져 놓습니다. 큰 그릇에 삶은 콩을 담아 빻은 밀을 콩물을 부어가며 손으로 움켜쥘 정도로 고루 섞어서 방망이로 찧어 놓습니다. 화장실 변기 물 안 내려갈 때 고장 원인 화장실 변기 물 안 내려갈 때 고장 원인 위의 반죽을 호빵 크기의 2배 정도로 메주를 만듭니다. 넓은 소쿠리나 나무궤짝에 소.. 2020. 10. 2. 이전 1 다음 반응형
